成都貨架：水果店經(jīng)營技巧分享
作者：智豪華昌貨架 ??發(fā)布時間：Jun 28,2023
水果店是現(xiàn)在非常紅火的一種店鋪，人們對生活的要求也越來越高，非常注重生活品質(zhì)，其中一項就是每天堅持吃水果健身，然而水果店雖然遍地開得都是，經(jīng)營就完全不一樣了，有的店鋪生意紅火，有的店鋪生意卻非常冷清，其實經(jīng)營水果店也是有一定技巧的，成都貨架小編就為大家總結(jié)了一下經(jīng)營水果店的技巧：
1、合理利用冷藏和冷凍設(shè)備，果蔬架的陳列水果講究個頭大小盡量一致；不同的水果擺放形式不同，要根據(jù)展示的需要和水果的性質(zhì)進行放置，比如桃子盡量不要堆放，那樣更容易壞，蘋果的側(cè)面展示效果好，要將此面展示給客戶，西瓜要豎放，減少存儲的空間，獼猴桃要遠(yuǎn)離蘋果和梨，因為后者會釋放乙烯促進獼猴桃的成熟，減少了保質(zhì)期。定時灑水保鮮，清理品質(zhì)不好的水果，選用透氣性好的水果周轉(zhuǎn)筐，增加水果通氣。
2、與水果種植戶合作，選擇優(yōu)質(zhì)水果，采購低價，達(dá)到直銷或地區(qū)性代理性質(zhì)，一是保證水果，二是利用門店既做批發(fā)銷售，也做零售。
3、可以選擇加盟，多渠道多方向發(fā)展，尤其是社區(qū)型水果超市，可以提供一些增值型服務(wù)，免費開果、免費榨汁、送貨上門等等，幫助促進銷售。
4、收集信息，收集周邊競爭店鋪的經(jīng)營信息、商品信息，關(guān)注消費需求和方向，重視行業(yè)發(fā)展相關(guān)信息，結(jié)合自身，不斷創(chuàng)新，增加利潤點。
5、避免盲目擴張。在經(jīng)營水平和商品渠道沒有實質(zhì)進展的情況下，不要盲目擴大店面，如果經(jīng)營不好，很容易賠本關(guān)門。
以上幾點就是成都貨架小編為大家整理的關(guān)于水果店經(jīng)營的技巧，希望對大家能夠有所幫助，今天就和大家聊到這里了，如果還有不明白的可以咨詢我們的熱線電話：18123312869。
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